藥名：金線蓮
別名：金線蘭、金草、鳥人參、少年紅、金線虎頭蕉
性味：性平、味甘
歸經：歸肺、肝、腎、膀胱經
功效：清熱涼血、袪風利濕、強心利尿、固腎、平肝
主治：咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、肺炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕病、小兒急驚風、百日咳、毒蛇咬傷等癥
藥材基源：金線蓮為蘭科植物花葉開唇蘭和金線蘭的全草。
金線蓮的功效與作用
金線蓮的食用方法
1蜜汁金線蓮
材料：鮮金線蓮、冬蜜
做法：將250-300克新鮮金線蓮用淡鹽水或淡白醋水浸泡1分鐘左右后，用流水洗凈，準備冬蜜一碟，將新鮮金線蓮整棵蘸蜂蜜同吃。也可將金線蓮榨汁，加入蜂蜜服用。
功效：清熱潤肺，疏肝和胃，尤其適合宿醉后解酒護肝。
2金線蓮湯
材料：金線蓮適量
做法：取適量金線蓮煲湯喂食
功效：去除胎毒
3金線蓮純茶
材料：金線蓮、95°以上開水。
做法：金線蓮直接加入開水沖泡
功效：能降肝火
4金線蓮檸檬汁
材料：新鮮金線蓮50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量檸檬汁。
做法：將金線蓮加水以果汁機攪碎，過濾后添加糖蜜及一粒量檸檬汁，冰涼飲用
功效：養顏美容。
小貼士：金線蓮常煲湯飲用，能排毒養顏抗衰老、調節內分泌、調和氣血、生津養顏。
5金線蓮雞湯
材料：金線蓮干品6克、雞1只(或雞蛋2個)、鹽
做法：偏寒者加酒燉，偏熱者水燉加冰糖，飲湯食雞或雞蛋，渣外擦痛處。
功效：可緩解風濕性關節炎。
6金線蓮火鍋
材料：土雞土鴨排骨各種火鍋配料
做法：根據家中配菜情況，選擇土雞、土鴨或排骨等先熬制好火鍋底湯，備好各種火鍋配菜，準備250克左右的新鮮金線蓮洗凈作為涮菜之一。
功效：清熱降火，能緩解食用火鍋的燥氣，同時也能增加纖維素的攝入，使得火鍋餐營養更加均衡。
7金線蓮牛奶汁
材料：新鮮金線蓮10g、鮮乳一罐、水350ml、砂糖10g。
做法：將全部材料加入果汁機攪碎混合，過濾當早飲或飯后飲料。
功效：加強免疫力，營養可口。
8金線蓮燉排骨
做法：金線蓮(干品)6克洗凈與250克豬排骨加水500克，加少量鹽、味精燉(蒸)熟。
功效：主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕性關節炎、小兒急驚風，結核性腦膜炎、重癥肌無力、泌尿道結石。
9金線蓮兔肉湯
材料：金線蓮干品6克、兔肉2斤、鹽
做法：將金線蓮與兔肉清洗干凈，放入燉盅，加入適量的水燉熟，加鹽調味即可食用。
功效：涼血，解熱毒，利大腸。
10金線蓮燉鯽魚
材料：鯽魚金線蓮干品
做法：鯽魚去鱗去臟洗凈后，用中火略煎后盛于砂鍋，加入金線蓮干品6-8克，燉熟調味。
功效：補虛潤燥、調和肝脾，對女性有很好的疏肝解郁、涼血利水之效。
11金線蓮燉鴨
材料：鴨肫兩粒、新鮮金線蓮25克、排骨二塊、鹽些許(適合二人量)
做法：
1、金線蓮洗凈，鴨肫橫豎切幾刀備用；
2、在燉盅里加入金線蓮和鴨肫及排骨二塊，水加至淹燉材為止；
3、電燉鍋裝適量水，將3放入；
4、定時燉三小時；
5、起鍋時加入些許鹽，調溫即食。
12金線蓮土雞湯
材料：金線蓮干品、土雞、瘦肉、紅棗、枸杞
做法：金線蓮干品6-8克、土雞一只、豬瘦肉250克一同加清水燉熟，起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調味即可。
功效：清熱涼血、滋補肝臟，且對老人的風濕性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。
13金線蓮冰糖汁
材料：新鮮金線蓮50克、冰糖20個、水500ml、500ml椰子汁。
做法：將所有材料倒入果汁機攪碎過濾，再添加等量的椰子汁，待冰涼飲用。
功效：涼肺退火，并能治愈扁桃體炎，喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結蘭等癥，其效果良好。
14金線蓮老母雞湯
材料：金線蓮干品6克、老母雞1只、米酒半斤、鹽
做法：金線蓮與老母雞燉熟，米酒沖服。
功效：可以緩解風氣膝痛。
15金線蓮蛇湯
材料：金線蓮干品6克，蛇一條、雞蛋10個、黃豆100克、鹽
做法：將金線蓮、黃豆與蛇清洗干凈，放入燉盅，加入適量的水燉熟，加鹽調味即可食用。
功效：清熱涼血、肺炎、平肝、抗衰老。
16金線蓮靈芝茶
材料：新鮮金線蓮40g、靈芝5g、水2L。
做法：將所有材料加入鍋中，待煮沸再以小火燉15--30分鐘。
功效：當茶飲清熱瀉火。
17金線蓮鮑魚湯
材料：金線蓮3克、鮑魚3個、鹽
做法：將金線蓮與鮑魚清洗干凈，加入適量的水燉熟，加鹽調味即可食用。
功效：是工作勞累者保健首選天然飲品，入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。
18金線蓮燉水鴨
材料：金線蓮干品6克、水鴨1只。
做法：
1、將鍋里的水燒開；
2、把水鴨剁小塊，放進開水里過水一下，以驅除腥味和血水；
3、取一大的煲湯的沙鍋放水2升金線蓮50克過水后的水鴨
4、旺火燒開后，轉小火燉2個小時
5、出鍋時放鹽即可，建議不放味精
功效：味道清甜。清涼、明目、清熱解毒、抗衰老，滋陰潤肺。
19金線蓮枸杞糖水
材料：10g金線蓮、適量枸杞、適量冰糖
做法：
1、備金線蓮及枸杞。
2、將金線蓮及枸杞下燉盅，加適量清水泡洗干凈備用。
3、再重新加水在燉盅里并加適量冰糖，再將燉鍋加水隔水燉制。
4、先大火煮開。
5、再轉小火燉制45分鐘即可。
6、一份金線蓮枸杞糖水完成。
7、瀝出糖水即可飲用。
20金線蓮燉瘦肉
材料：金線蓮干品6克、未帶骨豬肉4兩、米酒、鹽
做法：金線蓮干品同未帶骨豬肉燉熟，沖入米酒適量，分二天服完。
功效：治風濕性關節炎或類風濕性關節炎。
21金線蓮燉鮑魚
做法：金線蓮干品6克洗凈與250克上排，250克雞，200克赤肉、6只鮮鮑魚，加500克水，少量鹽、糖燉3小時
功效：清熱、平肝息風、滋陰潛陽。
22金線蓮鴿子湯
材料：金線蓮干品6克、鴿子1只、鹽
做法：將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟，加鹽調味。
功效：滋腎益氣，祛風解毒，適宜脾胃氣虛，體倦乏力。
23金線蓮甲魚湯
材料：甲魚一只2斤左右，金線蓮干品6克(或鮮品78克)，生姜片3克，瘦豬肉2兩。
做法：甲魚一只，洗干凈后，將甲魚、金線蓮、生姜、瘦豬肉加入適量的水燉熟，快好的時候再加上鹽。
功效：這款湯有平肝火、降血壓、美容養顏、除斑的功效。能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥，對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常適合冬季進補的一道美味菜肴。
24金線蓮燉豬肚
材料：金線蓮干品6克、豬肚一個、鹽
做法：金線蓮與豬肚加入適量的水燉熟，調味便可食用。
功效：保肝護肝，用于病后虛弱，小兒、老人遺尿，夜多小便，氣血不足，肝腎不足等癥，健康人食用更能防病強身。
25金線蓮八角茶
材料：金線蓮3-9克、八角蓮3克。
做法：金線蓮與八角加入適量水中，煎服。
功效：治療小兒驚風特效。金線蓮對小兒高燒不退、咳嗽、急驚風效果好。
用藥禁忌
脾胃虛寒、久瀉、大便溏泄者禁用金線蓮。