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        金線蓮九大功效與食用方法
        發表時間:2021-01-04     閱讀次數:     字體:【

        金線蓮的功效與作用

        藥名:金線蓮


        別名:金線蘭、金草、鳥人參、少年紅、金線虎頭蕉


        性味:性平、味甘


        歸經:歸肺、肝、腎、膀胱經


        功效:清熱涼血、袪風利濕、強心利尿、固腎、平肝


        主治:咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、肺炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕病、小兒急驚風、百日咳、毒蛇咬傷等癥


        藥材基源:金線蓮為蘭科植物花葉開唇蘭和金線蘭的全草。


        金線蓮的功效與作用


        一,延緩衰老:抗氧化,減少自由基


          自由基是引起衰老的主要因素,如果體內存有過多自由基、重金屬、毒素等有害物質,會使機體組織和皮膚組織發生變化,加速肌體衰老和皮膚衰老。

          研究結論:

          金線蓮多糖多氧自由基的清除作用及抑制脂質過氧化的作用。結果表明,金線蓮多糖能以劑量依賴的方式抑制-OH和O2-的活性,金線蓮多糖在小鼠肝組織勻漿脂質過氧化中也顯示出明顯的抗氧化作用,即金線蓮多糖在體外實驗中有清除自由基及抗氧化作用。


        二,美麗容顏,增加皮膚光澤


          隨著年齡增長,機體組織、器官和細胞會發生退化,即所謂衰老。衰老最明顯的標志就是皮膚老化,皮膚出現皺紋、皮膚彈性降低、晦暗無光、黑色素沉積及老年斑出現等。

          研究結論:

          極品金草里面含有多重氨基酸、生物堿、黃酮類、甾體類、三萜類等成分,可以很好改善人體環境,幫助恢復皮膚彈性,漸淡皺紋,提高皮膚光澤度等作用。



        三,解酒保肝:改善肝臟功能,減緩焦躁狀態


          肝臟是人體最重要的臟器之一,被稱為“人體解毒庫”和“人體加工廠”。我們食入的食品、藥物等絕大多數都要經過肝臟的解毒和加工之后才能供我們人體利用,因此肝臟對人體排毒十分重要。然而肝臟在履行人體解毒重任的同時,承載的負擔也不斷增加,從而造成了酒精肝、化學肝、急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、血管里、肝囊腫、肝癌等問題。

          研究結論:

          金線蓮提取物可使CCl4所致急慢性化學性肝損傷小鼠血清中的谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶降低50%以上[P <0.01],轉氨酶值接近正常組;金線蓮提取物可抑制肝損傷引起的肝臟和脾臟腫大以及胸腺萎縮;肝組織切片鏡檢,金線蓮提取物能明顯減輕中毒小鼠的肝損傷以及早期肝纖維化的形成。結論:金線蓮對小鼠急慢性化學性肝損傷具有保護作用以及顯著的降酶作用,并能減少早期肝纖維化的發生。



        四,調節氣血:順時應運,氣血通暢,百病不生


          氣血是人體生命活動的物質基礎,人體內的各種組織器官只有得到氣血的溫養和滋潤才能完成正常的生理功能。氣血不平衡會造成人體各種問題的產生,如人體過胖或過瘦都是氣血不平衡造成的。

          研究結論:

          長期服用極品金草能通暢經絡、平衡氣血,減少垃圾食品對人體器官造成的傷害,消除疲勞、提高身體素質。



        五,利腎固本


          腎精之盈虧,決定著人從生長到死亡的全過程?,F代人不正常的飲食及睡眠時間造成了腎臟過度的負擔,腎虛成為現代人最為常見的亞健康疾病,從而引發多重疾病。

          臨床結論:

          長期服用極品金草能改善腎虛,強壯身體,改善夫妻間的關系。



        六,祛風利濕


          風、寒、暑、濕、燥、火六種病邪對人體的影響很大,風為百病之長,濕氣入體,在體內積存,會引發很多病癥。

          臨床結論:

          長期服用極品金草能祛除風寒,克制濕毒,增加人體抵抗力,祛除病痛。


        七,輔助降四高:高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸


          現代人的生活方式造成了人們長期處于亞健康狀態。例如,常常食用大量的垃圾食品,加重了人體臟器的負擔;長時間處于空調環境,使人體免疫力下降;長時間使用電腦,以一個姿勢工作等等,使人體普遍存在五高一低,即高負荷(心理和體力)、高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸、免疫功能低,很多人一天到晚都覺得特別累。

          研究結論:

          有效成分低、中、高3個劑量組均顯著降低高血糖小鼠的血糖[P <0.05];中、高劑量均顯著降低血清甘油三酯含量[P <0.05];高劑量組顯著提高血清胰島素水平和降低總膽固醇含量[P <0.05]。結論:金線蓮有效成分可顯著降低四氧嘧啶誘導的高血糖小鼠的血糖。金線蓮增加胰島素水平,調節脂代謝的作用,可能與其降血糖的作用有關。



        八,提高人體免疫力:預防及輔助調理惡性腫瘤


          人體是一個龐大而復雜的整體,自身具備自我調節和自我控制的能力,也就是通常咱們所說的免疫力。免疫力低下,就會引起各種疾病,嚴重以后就會引發惡性腫瘤?!笆撬幦侄尽?,在對于惡性腫瘤的治療過程中,絕大多數的藥物對人體免疫力造成了重大損傷。

          研究表明:

          水蒸氣蒸餾法揮發油成分提取率為0.06%,應用氣相色譜-質譜聯用技術對中藥材金線蓮揮發油成分進行定性分析,可以檢測出78個化合物,共堅定了37個化合物,占揮發油總量的96.26%。揮發油成分中以十六羧酸甲酯[47.98%]、棕櫚酸[20.57%]為主,金線蓮揮發油對人肺癌細胞NCIH446有生長抑制作用,并呈濃度依賴性。結論:采用水蒸氣蒸餾法提取的金線蓮揮發油具有體外抗人肺癌細胞NCIH446的作用。



        九,心腦血管清道夫


          由于長時間飲食習慣問題,飲食中脂類過多,醇類過多,同時有沒有合理的運動促進脂類醇類的代謝,導致體內脂類醇類物質逐漸增多;加上隨著年齡的增長,人體分泌抗氧化物酶(例如超氧化物歧化酶SOD)能力減低,導致體內自由基水平升高,使血脂中的低密度脂蛋白膽固醇氧化后沉積在血管壁,久之使毛細血管堵塞,隨著時間的推移,脂類醇類物質容易和體內游離的礦物質離子結合,形成血栓。

          研究結論:

          金線蓮濃度為1μl/ml時,將LDL的氧化延滯時間延長了1.5倍,從[8.8±0.4]min至[13.0±0.8]min,隨著金線蓮濃度的增加,LDL的氧化延滯時間逐漸延長,金線蓮降低LDL的TBARS值呈現劑量依賴性,同時,顯著減慢LDL的電泳遷移率。結論:金線蓮能有效地見效LDL的氧化易感性,降低LDL的脂質過氧化程度,具有一定的抗脂質氧化功能。




        金線蓮的食用方法


        1蜜汁金線蓮


        材料:鮮金線蓮、冬蜜


        做法:將250-300克新鮮金線蓮用淡鹽水或淡白醋水浸泡1分鐘左右后,用流水洗凈,準備冬蜜一碟,將新鮮金線蓮整棵蘸蜂蜜同吃。也可將金線蓮榨汁,加入蜂蜜服用。


        功效:清熱潤肺,疏肝和胃,尤其適合宿醉后解酒護肝。


        2金線蓮湯


        材料:金線蓮適量


        做法:取適量金線蓮煲湯喂食


        功效:去除胎毒



        3金線蓮純茶


        材料:金線蓮、95°以上開水。


        做法:金線蓮直接加入開水沖泡


        功效:能降肝火


        4金線蓮檸檬汁


        材料:新鮮金線蓮50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量檸檬汁。


        做法:將金線蓮加水以果汁機攪碎,過濾后添加糖蜜及一粒量檸檬汁,冰涼飲用


        功效:養顏美容。


        小貼士:金線蓮常煲湯飲用,能排毒養顏抗衰老、調節內分泌、調和氣血、生津養顏。


        5金線蓮雞湯


        材料:金線蓮干品6克、雞1只(或雞蛋2個)、鹽


        做法:偏寒者加酒燉,偏熱者水燉加冰糖,飲湯食雞或雞蛋,渣外擦痛處。


        功效:可緩解風濕性關節炎。


        6金線蓮火鍋


        材料:土雞土鴨排骨各種火鍋配料


        做法:根據家中配菜情況,選擇土雞、土鴨或排骨等先熬制好火鍋底湯,備好各種火鍋配菜,準備250克左右的新鮮金線蓮洗凈作為涮菜之一。


        功效:清熱降火,能緩解食用火鍋的燥氣,同時也能增加纖維素的攝入,使得火鍋餐營養更加均衡。



        7金線蓮牛奶汁


        材料:新鮮金線蓮10g、鮮乳一罐、水350ml、砂糖10g。


        做法:將全部材料加入果汁機攪碎混合,過濾當早飲或飯后飲料。


        功效:加強免疫力,營養可口。


        8金線蓮燉排骨


        做法:金線蓮(干品)6克洗凈與250克豬排骨加水500克,加少量鹽、味精燉(蒸)熟。


        功效:主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕性關節炎、小兒急驚風,結核性腦膜炎、重癥肌無力、泌尿道結石。



        9金線蓮兔肉湯


        材料:金線蓮干品6克、兔肉2斤、鹽


        做法:將金線蓮與兔肉清洗干凈,放入燉盅,加入適量的水燉熟,加鹽調味即可食用。


        功效:涼血,解熱毒,利大腸。


        10金線蓮燉鯽魚


        材料:鯽魚金線蓮干品


        做法:鯽魚去鱗去臟洗凈后,用中火略煎后盛于砂鍋,加入金線蓮干品6-8克,燉熟調味。


        功效:補虛潤燥、調和肝脾,對女性有很好的疏肝解郁、涼血利水之效。


        11金線蓮燉鴨


        材料:鴨肫兩粒、新鮮金線蓮25克、排骨二塊、鹽些許(適合二人量)


        做法:


        1、金線蓮洗凈,鴨肫橫豎切幾刀備用;


        2、在燉盅里加入金線蓮和鴨肫及排骨二塊,水加至淹燉材為止;


        3、電燉鍋裝適量水,將3放入;


        4、定時燉三小時;


        5、起鍋時加入些許鹽,調溫即食。


        12金線蓮土雞湯


        材料:金線蓮干品、土雞、瘦肉、紅棗、枸杞


        做法:金線蓮干品6-8克、土雞一只、豬瘦肉250克一同加清水燉熟,起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調味即可。


        功效:清熱涼血、滋補肝臟,且對老人的風濕性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。


        13金線蓮冰糖汁


        材料:新鮮金線蓮50克、冰糖20個、水500ml、500ml椰子汁。


        做法:將所有材料倒入果汁機攪碎過濾,再添加等量的椰子汁,待冰涼飲用。


        功效:涼肺退火,并能治愈扁桃體炎,喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結蘭等癥,其效果良好。

        14金線蓮老母雞湯


        材料:金線蓮干品6克、老母雞1只、米酒半斤、鹽


        做法:金線蓮與老母雞燉熟,米酒沖服。


        功效:可以緩解風氣膝痛。


        15金線蓮蛇湯


        材料:金線蓮干品6克,蛇一條、雞蛋10個、黃豆100克、鹽


        做法:將金線蓮、黃豆與蛇清洗干凈,放入燉盅,加入適量的水燉熟,加鹽調味即可食用。


        功效:清熱涼血、肺炎、平肝、抗衰老。


        16金線蓮靈芝茶


        材料:新鮮金線蓮40g、靈芝5g、水2L。


        做法:將所有材料加入鍋中,待煮沸再以小火燉15--30分鐘。


        功效:當茶飲清熱瀉火。


        17金線蓮鮑魚湯


        材料:金線蓮3克、鮑魚3個、鹽


        做法:將金線蓮與鮑魚清洗干凈,加入適量的水燉熟,加鹽調味即可食用。


        功效:是工作勞累者保健首選天然飲品,入腎、心、肺三經,能全面提高人體免疫力,增強人體對疾病的抵抗力。


        18金線蓮燉水鴨


        材料:金線蓮干品6克、水鴨1只。


        做法:


        1、將鍋里的水燒開;


        2、把水鴨剁小塊,放進開水里過水一下,以驅除腥味和血水;


        3、取一大的煲湯的沙鍋放水2升金線蓮50克過水后的水鴨


        4、旺火燒開后,轉小火燉2個小時


        5、出鍋時放鹽即可,建議不放味精


        功效:味道清甜。清涼、明目、清熱解毒、抗衰老,滋陰潤肺。


        19金線蓮枸杞糖水


        材料:10g金線蓮、適量枸杞、適量冰糖


        做法:


        1、備金線蓮及枸杞。


        2、將金線蓮及枸杞下燉盅,加適量清水泡洗干凈備用。


        3、再重新加水在燉盅里并加適量冰糖,再將燉鍋加水隔水燉制。


        4、先大火煮開。


        5、再轉小火燉制45分鐘即可。


        6、一份金線蓮枸杞糖水完成。


        7、瀝出糖水即可飲用。


        20金線蓮燉瘦肉


        材料:金線蓮干品6克、未帶骨豬肉4兩、米酒、鹽


        做法:金線蓮干品同未帶骨豬肉燉熟,沖入米酒適量,分二天服完。


        功效:治風濕性關節炎或類風濕性關節炎。


        21金線蓮燉鮑魚


        做法:金線蓮干品6克洗凈與250克上排,250克雞,200克赤肉、6只鮮鮑魚,加500克水,少量鹽、糖燉3小時


        功效:清熱、平肝息風、滋陰潛陽。


        22金線蓮鴿子湯


        材料:金線蓮干品6克、鴿子1只、鹽


        做法:將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟,加鹽調味。


        功效:滋腎益氣,祛風解毒,適宜脾胃氣虛,體倦乏力。


        23金線蓮甲魚湯


        材料:甲魚一只2斤左右,金線蓮干品6克(或鮮品78克),生姜片3克,瘦豬肉2兩。


        做法:甲魚一只,洗干凈后,將甲魚、金線蓮、生姜、瘦豬肉加入適量的水燉熟,快好的時候再加上鹽。


        功效:這款湯有平肝火、降血壓、美容養顏、除斑的功效。能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥,對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常適合冬季進補的一道美味菜肴。


        24金線蓮燉豬肚


        材料:金線蓮干品6克、豬肚一個、鹽


        做法:金線蓮與豬肚加入適量的水燉熟,調味便可食用。


        功效:保肝護肝,用于病后虛弱,小兒、老人遺尿,夜多小便,氣血不足,肝腎不足等癥,健康人食用更能防病強身。


        25金線蓮八角茶


        材料:金線蓮3-9克、八角蓮3克。


        做法:金線蓮與八角加入適量水中,煎服。


        功效:治療小兒驚風特效。金線蓮對小兒高燒不退、咳嗽、急驚風效果好。

        用藥禁忌


        脾胃虛寒、久瀉、大便溏泄者禁用金線蓮。



         
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